سلامت در رسانه ها > شکلات تلخ و تاثیرات شگفت انگیز آن روی سلامتی
شکلات تلخ و تاثیرات شگفت انگیز آن روی سلامتی
خوردن شکلات تلخ، یعنی شکلاتی که دست کم هفتاد درصد کاکائو داشته باشد، می‌تواند این مزایا را به دنبال داشته باشد. برای قلب و جریان خون..........
شکلات تلخ و تاثیرات شگفت انگیز آن روی سلامتی
خوردن شکلات تلخ، یعنی شکلاتی که دست کم هفتاد درصد کاکائو داشته باشد، می‌تواند این مزایا را به دنبال داشته باشد.
1. برای قلب و جریان خون مفید است و مانع از چسبیدن گلبول‌های سفید به دیواره ی رگ‌های خون می‌شود.
2. خطر سکته را کاهش می‌دهد. در یک آزمایش روی مردان، خوردن شکلات به‌طور متوسط خطر سکته را 17 درصد کم کرد.
3. شکلات سرشار از مواد معدنی مثل پتاسیم، روی و سلنیوم است. 100 گرم شکلات تلخ می‌تواند 67 درصد از آهن مورد نیاز روزانه بدن را تأمین کند و باعث درمان کم‌خونی نیز شود.
4. کلسترول بد را کاهش و کلسترول خوب خون را افزایش می‌دهد.
5. می‌تواند در برابر پرتوهای خورشید از پوست محافظت کند (با این حال، شما کرم ضد آفتاب را فراموش نکنید).
6. خوردن کمی شکلات 20 دقیقه قبل از وعده ی غذایی، اشتها را کم می‌کند و به کاهش وزن کمک می‌کند.
7. نتایج تحقیقات در فنلاند نشان داده است که، وقتی مادران باردار شکلات می‌خورند، اضطراب کمتری دارند و نوزادان آنها نسبت به بقیه بچه‌ها بیش‌تر لبخند می‌زنند.
8. ممکن است مصرف معتدل آن، ابتلا به دیابت را عقب بیندازد یا مانع از ابتلا به این بیماری شود.
9. برای مغز خوب است و معلوم شده است که خاصیت ضدالتهاب شکلات تلخ برای مداوای آسیب‌های مغزی مفید است.
10. شکلات حاوی ماده‌ای شیمیایی به نام PEA است. وقتی احساس خوبی دارید، مثلاً عاشق شده‌اید، مغز این ماده شیمیایی را تولید می‌کند. به این ترتیب، خوردن شکلات تلخ می‌تواند به شما حس بهتری را منتقل کند.
علاوه بر مزیت‌های اشاره شده در بالا شکلات‌های تلخ دارای مضراتی نیز هستند که در صورت استفاده توسط افرادی که به آلرژی مبتلا هستند، می‌تواند به تشدید بیماری آنها منجر شود و از طرفی شدت یافتن کهیر در افرادی که سابقه این بیماری را دارند نیز، می‌تواند عاملی برای جلوگیری از مصرف شکلات تلخ از سوی این افراد باشد. (درمان آلرژی با اسموتی)
کافئین بالای شکلات‌های تلخ باعث شده تا مصرف آن را برای افرادی که همواره از استرس و اضطراب رنج می‌برند و در پیراه‌های کاهش استرس هستند، منع نمایند و عاملی برای شدت یافتن بی‌خوابی نیز می‌باشد.
با کسب اطلاعات در خصوص خواص و مضرات شکلات‌های تلخ باید به این نکته توجه کرد که چه میزان از این شکلات‌ها را در رژیم های غذایی خود قرار دهیم تا به درستی از فواید آن بهره مند شد.
بر اساس نتایج جمع آوری شده مصرف روزانه ی ده گرم شکلات تلخ به سادگی می‌تواند شما را از فواید این محصول قوی بهره‌مند سازد. ضمن آنکه پیشگیری از اکثر بیماری‌ها نیز از طریق این خوراکی خوشمزه امکان پذیر خواهد بود.