سلامت در رسانه ها > خواص انواع چای های گیاهی
خواص انواع چای های گیاهی
چای گیاهی سرشار از خواص و فواید است که بهتر است با خواص آن آشنا شوید. بهترین نوشیدنی‌ها چای‌های گیاهی هستند که .........
خواص انواع چای های گیاهی
چای گیاهی سرشار از خواص و فواید است که بهتر است با خواص آن آشنا شوید. بهترین نوشیدنی‌ها چای‌های گیاهی هستند که پیشنهاد می‌شود از خواص هر کدام آگاه باشید تا در بهترین زمان ممکن از خواص آنها استفاده کنید. در ادامه خواص چای‌های گیاهی را ارائه می دهیم.
چای گیاهی
مردم امریکا در سال ۲۰۱۴ بیش از ۸۰ میلیارد وعده یا بیش از ۳.۶ میلیارد گالن چای نوشیدند، البته این رقم شامل میزان مصرف چای‌های گیاهی نمی‌شود. حقیقت امر این است که انواع چای یعنی چای سبز، سیاه، چای اولانگ و سفید از گیاه همیشه سبزِ گرمسیری یکسانی موسوم به کاملیا سیننسین تهیه می‌شوند.
انواع چای گیاهی نیز به وفور در دسترس هستند و می‌توان آنها را از برگ، ریشه، میوه یا گل گیاهان مختلف تهیه نمود. تنوع و گزینه‌های انتخاب چای بی‌نهایت به نظر می‌رسد و خواص آنها برای حفظ سلامت فوق‌العاده است. در اینجا به ۱۰ مورد از شایع‌ترین بیماری‌ها که با چای التیام می‌یابند نگاهی می‌اندازیم.
چای بابونه برای اضطراب
چنانچه مضطرب هستید، احساس تشویش یا استرس دارید، یک لیوان چای بابونه بنوشید، زیرا به تسکین این موارد کمک شایانی می‌کند.
قرنهاست گیاهانی که گل‌های مرواریدی مانند دارند برای تسکین انواع بیماری‌ها استفاده می‌شوند. در یکی از مطالعات دانشگاه پنسیلوانیا ارتباط اختلال اضطراب حاد و مصرف چای بابونه مورد بررسی قرار گرفت و مشخص شد علائم اختلال اضطراب حاد در افرادی که به مدت ۸ هفته چای بابونه مصرف نموده‌اند، در مقایسه با افرادی که فقط دارونما می‌خوردند، به طرز قابل توجهی کاهش یافته است.
چای بابونه فاقد کافئین است و همین امر اهمیت ویژه‌ایی به آن می‌بخشد، زیرا کافئین عامل اضطراب در برخی افراد است. چای سبز و سیاه نیز حاوی اسید آمینه هستند که موجب آرامش می‌گردد، با این وجود باید نسبت به مصرف آنها دقت نمود. نتایج مطالعات منتشر شده در مجله‌ی غذاهای کاربردی نشان داد که افراد مبتلا به اختلال اضطراب که پیش از آزمون ۲۰۰ میلی‌گرم L-teanine مصرف نموده بودند، در طی آزمون آرام‌تر و متمرکز عمل کردند.
مکمل‌های بابونه اغلب حاوی ۲۰۰ میلی‌گرم اسید آمینه هستند که معادل ۶ تا ۱۰ فنجان چای است. نکته‌‌ایی دیگر: چای‌های تخمیر شده خاصیت آرام‌بخشی ناشی از اسید آمینه را افزایش می‌دهند.
چای بابونه برای سندرم قاعدگی
این سندرم شامل تحریک‌پذیری، افزایش وزن، مشکلات گوارشی، میل شدید به غذا، اختلالات خواب می‌شود و این لیست می‌تواند همچنان ادامه یابد.
تمام این موارد از علائم سندرم قاعدگی یا سندرم پیش از قاعدگی هستند که از ۲ هفته پیش از قاعدگی بر زنان و خلق‌و‌خوی آنها تاثیر می‌گذارد. طبیعتا چای‌های فاقد کافئین بهترین انتخاب برای دوران قاعدگی هستند، زیرا کافئین میزان ترشح هورمون‌هایی که مشکلات پیش از قاعدگی را حادتر می‌کنند، افزایش می‌دهد. یکی از محبوب‌ترین گیاهان جهان بابونه است، که در زمره انتخاب‌های هوشمندانه برای دوران قاعدگی می‌باشد، زیرا از انقباضات عضلانی و تنش‌ها که منجر به اضطراب و تحریک‌پذیری می‌شود، می‌کاهد.
چای نعناع برای آکنه
آکنه یکی از شایع‌ترین مشکلات پوستی ناشی از بسته شدن منافذ یا کیست‌ها بروز می‌کند که بر روی صورت، شانه‌ها، کمر یا سینه نمایان می‌شود. گرچه هیچ‌یک از انواع چای به خودی خود موجب درمان آکنه نمی‌شوند، اما برخی از آنها در نابودی این مزاحم‌های بدریخت موثرند.
چای‌های گیاهی که در قالب دمنوش مصرف می‌شوند، اغلب با آکنه مبارزه و دیگر مشکلات پوستی را برطرف می‌کند. چای رویبوس rooibos حاوی ۲ ماده‌ی قوی به نام‌های اسید هیدروکسی آلفا و روی است که برای داشتن پوستی شفاف موثر است و به کاهش آکنه، آفتاب‌سوختگی و خشکی پوست زمستانی کمک شایانی می‌کند.
یکی دیگر از چای‌های گیاهی که قرنهاست از خواص دارویی آن برای شفافیت پوست استفاده می‌شود، چای بابونه است زیرا از خواص ضدالتهابی برخوردار است که آکنه‌ی التهابی و جوش‌های قرمز را کاهش می‌دهد.
چای نعناع تند از خواص آنتی‌اکسیدانی برخوردار است که از بسته‌شدن منافذ پوستی جلوگیری کرده و مانع از تجمع باکتری‌های محرک آکنه می‌شود. بعلاوه، مصرف چای نعناعِ تند مانع از عدم تعادل هورمون‌های محرک آکنه می‌شود.
چای ریشه‌ی سنبل‌الطیب برای بی‌خوابی
آیا از اختلال خواب رنج می‌برید؟ چندین نوع چای برای درمان این اختلال وجود دارد. یکی از آنها چای متشکل از گیاه بابونه، نعناع و علف لیمو است. بابونه خواب‌آورترین ترکیب در این نوع چای است که در کاهش اضطراب موثر و به خواب راحت کمک می‌کند.
چای ریشه‌ی سنبل‌الطیب، از دیگر انواع چای است که در صورت ابتلا به اختلالات خواب باید بسیار مورد توجه قرار گیرد. از زمان یونان و رم باستان، از خواص دارویی این گیاه در درمان بی‌خوابی استفاده می‌شود. ریشه‌ی سنبل‌الطیب حاوی ترکیبات طبیعیست که به عنوان آرام‌بخش استفاده می‌شود. چنانچه چای ریشه‌ی سنبل‌الطیب را یکی دو ساعت پیش از خواب بنوشید، بهترین جایگزین برای مکمل‌های خواب است. البته پیش از مصرف ریشه‌ی سنبل‌الطیب با پزشک خود مشورت کنید؛ زیرا مصرف بیش از حد و طولانی مدت آن موجب وابستگی به آن شده و تأثیر برخی داروهای تجویزی را مختل می‌کند.
چای سبز برای کاهش وزن
گنجاندن چای داغ در برنامه‌ی غذایی به کاهش وزن کمک می‌کند. در یکی از مطالعات مشاهده‌ای مشخص شد که توده‌ی بدنی و دور کمر افرادی که چای داغ می‌نوشند نسبت به افرادی که نمی‌نوشند، کوچک‌تر است. اما توده‌ی بدنی و دور کمر افرادی که چای سرد می‌نوشند، بزرگ‌تر است، احتمالا دلیل این امر شیرین بودن اینگونه چای‌هاست.
چنانچه می‌خواهید بدانید کدام چای در کاهش وزن موثر است، باید بدانید که چای سبز حاوی ترکیباتی به نام پلی‌فنول است که طبق برخی مطالعات اکسیداسیون چربی را افزایش داده و از خواصی برای افزایش متابولیسم برخوردار است.
چای سفید نیز حاوی پلی‌فنول است و مانع از شکل‌گیری سلول‌های چربی می‌شود. علاوه بر این، یک نوشیدنی در امریکای جنوبی موسوم به چای نیکوگیاه وجود دارد که محرک سیستم عصبی مرکزی است و علاوه بر کافئین ترکیبات گیاهی مفیدی دارد. چای نیکوگیاه، میل شدید به غذا را دفع کرده و هضم غذا را کندتر می‌سازد، بنابراین فرد بیشتر احساس سیری می‌کند که مانع از پرخوری می‌شود.
چای زنجبیل برای تهوع و دل‌به‌هم خوردگی
تهوع دارید؟ چای بنوشید. زنجبیل، نعناع فلفلی و بابونه در زمره چای‌های گیاهی هستند که در درمان دل به‌هم‌خوردگی موثرند. محققان بر این باورند که زنجبیل حاوی ترکیباتی شیمیایی است که نه تنها برای روده و کاهش تهوع بلکه برای ذهن و سیستم عصبی نیز مفید است.
چای نعناع فلفلی در درمان دل‌به‌هم خوردگی مورد استفاده قرار می‌گیرد و طبق نتایج چندین مطالعه در این زمینه روغن نعناع فلفلی از خواصی برای درمان سندرم روده‌ی تحریک‌پذیر برخوردار است.
مطالعات حاکی از آن است که چای نعناع فلفلی گاز معده را تسکین داده، گوارش را بهبود بخشیده، از دل‌پیچه و انقباضات شکم جلوگیری کرده و تهوع را کاهش می‌دهد.
چای بابونه که از گل‌های مرواریدی مانند گرفته می‌شود، در درمان دل‌به‌هم خوردگی از محبوبیت خاصی برخوردار است. چای بابونه در آلمان با عنوان “درمان همه‌چیز” شناخته می‌شود، اسپاسم عضلانی را کاهش داده، مشکلات گوارشی را برطرف می‌کند و نفخ و سوزش معده را تسکین می‌دهد.