سلامت در رسانه ها > بهترین نوشیدنی ها برای کاهش وزن چیست؟
بهترین نوشیدنی ها برای کاهش وزن چیست؟
تصورات غلط بسیاری درباره نوشیدنی هایی که باعث چربی سوزی می شوند وجود دارد. در همین ابتدا اجازه دهید یک مورد را روشن کنیم: آنچه می نوشید باعث چربی سوزی تان نمی شود.
بهترین نوشیدنی ها برای کاهش وزن چیست؟
تصورات غلط بسیاری درباره نوشیدنی هایی که باعث چربی سوزی می شوند وجود دارد. در همین ابتدا اجازه دهید یک مورد را روشن کنیم: آنچه می نوشید باعث چربی سوزی تان نمی شود. ادعاهای زیادی وجود دارد که می گوید ترکیب چند ماده خاص با یکدیگر و نوشیدنشان به چربی سوزی کمک می‌کند. اما این ادعاها واقعیت ندارد.
کاهش وزن زمانی حاصل می شود که بدنتان شروع به استفاده از ذخایر چربی خود، به عنوان منبع انرژی کند. چنین اتفاقی زمانی رخ می دهد که میزان دریافت کالری کم شود و نیاز به انرژی افزایش پیدا کند.
” یکی از ساده ترین روش های افزایش نیاز به انرژی، از طریق ورزش است. “
بیشتر انرژی که بدن نیاز دارد از طریق فعالیت های پایه‌ای بدن مانند ضربان قلب، انرژی برای مغز، عصب‌ها و حرکت دیافراگم استفاده می‌شود. تغییر سطح انرژی زمان می برد و در وزن تغییر ایجاد می‌کند ( نه اینکه یک نوشیدنی باعث این همه اتفاق شود).
دیگر منطقه ای که بدن از انرژی استفاده می‌کند مربوط می‌شود به فرآیند گوارشی. غذا و نوشیدنی‌هایی که مصرف می‌کنیم برای اینکه جذب شوند باید به مولکول‌های بسیار کوچکی شکسته شوند. این فرآیند نیز انرژی می‌گیرد اما مقدار بسیار ناچیزی است.
در ادامه می‌خواهیم به بررسی برخی از نوشیدنی‌هایی که برای چربی سوزی توصیه می‌شوند، بپردازیم و حقیقت را درباره‌شان بگوییم.
چای سبز
چای سبز یکی از محبوب‌ترین نوشیدنی‌هایی است که با چربی سوزی در ارتباط است، چون در واقع دارای برخی ترکیبات است که موجب افزایش نرخ سوخت و ساز می‌شود. کافئین مانند یک محرک عمل می‌کند که روی افزایش سوخت و ساز تاثیر دارد. همچنین آنتی اکسیدان‌های خاصی به نام کاتچین که در چای سبز یافت شده‌اند نیز، ممکن است روی نرخ سوخت و ساز تاثیر بگذارند.
مشکل موجود درباره ارتباط چای سبز و چربی سوزی تاثیر آن است. اگر هم تاثیری باشد بسیار اندک است طوری که ممکن است هیچ وقت متوجه‌اش نشوید.
همچنین تحقیقاتی که روی تاثیر چای سبز بر کاهش وزن کار می‌کردند، از دوز بسیار بالای این چای روی شرکت کنندگان استفاده کردند. 15 فنجان در روز!
پزشکان همچنین توصیه می‌کنند از مکمل‌های چای سبز پرهیز کنید چون استفاده آنها ممکن است به کبدتان آسیب وارد کند.
اگر می‌خواهید به برنامه غذایی خود چای سبز اضافه کنید فکر بدی نیست. چای سبز حاوی آنتی اکسیدان است و می‌تواند برای سلامت مفید باشد. فقط این مسئله را به خاطر داشته باشید اضافه کردن چند فنجان چای سبز به برنامه غذایی، باعث نمی‌شود ناگهان شاهد کاهش وزن باشید.
قهوه
قهوه نیز مانند چای سبز، دارای کافئین است که می‌تواند سوخت و ساز را افزایش دهد. با این حال درست مانند چای سبز تاثیر قهوه نیز بسیار کم است. نوشیدن قهوه نمی‌تواند آنقدر روی سوخت و ساز تاثیر بگذارد که بدنتان به حالت چربی سوزی برود.
نوشیدن قهوه می‌تواند مزایایی برای سلامت داشته باشد اما کاهش وزن بالا هرگز نمی‌تواند یکی از این موارد باشد. قهوه می‌تواند قسمتی از یک برنامه غذایی سالم باشد، اما کاهش وزن حاصل ترکیبی از چندین عامل مختلف است نه فقط یک نوشیدنی.
آب و لیمو
از دیگر نوشیدنی‌های مرتبط با کاهش وزن، آب و لیمو است. این ایده که ترکیب آب و لیمو می‌تواند باعث تحریک چربی سوزی شود، از تحقیقی در سال 2008 می‌آید.
این تحقیق که روی موش‌ها انجام شد، نشان داد لیمو حاوی ترکیباتی است که می‌تواند باعث افزایش سوخت‌وساز در موش‌ها و در نتیجه کاهش وزن شود. مشکلی که این تحقیق داشت انجام آن روی تنها موش‌ها بود. مقدار لیمویی که استفاده می‌شد بسیار بالا بود و در آن از ترکیباتی استفاده می‌شد که در پوست لیمو بود نه آب آن.
اضافه کردن آب لیمو یا دیگر میوه‌ها به آب برای طعم دار کردنش، می‌تواند برای افزایش مایعات دریافتی در طول روز ایده خوبی باشد، به علاوه ویتامین C و آنتی اکسیدان اضافی نیز دریافت می‌کنید. با این حال نوشیدن آن به تنهایی، باعث تحریک چربی‌سوزی نمی‌شود.
آب سرد
آیا نوشیدن آب یخ، واقعا کالری بیشتری نسبت به آب ولرم می سوزاند؟ بله، اما این مقدار خیلی کم است.
بر اساس تحقیقات انجام شده، نوشیدن آب سرد به جای آب ولرم می‌تواند 8 کالری بیشتر بسوزاند. از دید سوخت‌وساز و کاهش وزن این مقدار بسیار ناچیز است. برای کاهش وزن، روی دیگر نقاط تمرکز کنید مانند قطع منابع کالری های خالی که استراتژی بهتری برای کاهش وزن است.
اگر نوشیدن آب سرد کمکتان می‌کند مایعات بیشتری وارد بدن کنید مشکلی نیست. این کار را نیز کنار برنامه غذایی و ورزشی خود انجام دهید. آب سرد همچنین می‌تواند بدن را سریع‌تر هیدراته کند، مخصوصا اگر گرمتان باشد. با این حال نمی‌تواند تاثیری روی چربی‌سوزی‌تان داشته باشد.
نوشیدنی های حاوی قند مصنوعی
ایده اینکه نوشیدن نوشابه‌های رژیمی و یا دیگر نوشیدنی‌های حاوی شیرین‌کننده‌های مصنوعی، باعث چربی سوزی می‌شود، درست نیست.
نوشیدن یک نوشابه رژیمی باعث نمی‌شود بدن شروع به سوزاندن چربی به عنوان سوخت کند. اگر این جمله‌بندی را تغییر دهیم و بپرسیم آیا چنین نوشیدنی‌هایی به کاهش وزن کمک می‌کند یا خیر، تحقیقات مختلف هر کدام نظرهایی دارند.
برخی تحقیقات نشان داده‌اند اگر نوشیدنی‌های رژیمی را به جای نوشیدنی‌های قندی استفاده کنید، باعث افزایش کاهش وزن خواهد شد. با این حال نتیجه برخی تحقیقات می‌گوید، کسانی که دائما از نوشیدنی‌های رژیمی استفاده می‌کنند ممکن است بیشتر در خطر افزایش وزن باشند.
دچار این اشتباه نشوید که استفاده از نوشیدنی‌های رژیمی، چراغ سبزی است برای خوردن هرآنچه دلتان می‌خواهد. متخصصان سلامت توصیه می‌کنند در نوشیدن این نوشیدنی‌ها احتیاط کنید، حتی با وجود اینکه کالری ندارند.
این نوشیدنی‌ها ممکن است روی سیستم پاداش دهی مغز تاثیر بگذارند و منجر به مصرف بیش از حد دیگر غذاها شوند و همچنین ممکن است روی سلامت روده نیز تاثیر منفی داشته باشند.