• چای سبز و شیر، 2 ماده ای که نباید ترکیب شوند

    چای سبز و شیر زمانی که به صورت مجزا مصرف شوند مفید هستند اما زمانی که با هم مصرف شوند، پروتئین در شیر مانع از بروز اثرات مثبت چای سبز می شود.........


  • بررسی اثر محافظتی کاکائو بر سیستم قلبی-عروقی

    کاهش تولید نیتریک اکساید (NO) توسط اندوتلیوم (لایه درون رگی)، باعث اختلال عملکرد اندوتلیال می شود.کاهش قابلیت در دسترس بودن نیتریک اکساید اثرات نامطلوبی بر سیستم قلبی-عروقی می گذارد. بر اساس مطالعات، فلاوونوییدهای کاکائو دارای اثرات محافظت قلبی شامل ویژگی‌های آنتی اکسیدانی، مهار فعالیت پلاکتی و فعال سازی آنزیم نیتریک اکسید سنتاز در سلول های اندوتلیال هستند....