-
نقش عسل به عنوان مکمل ورزشی در ورزشهای استقامتی
عسل به عنوان یک مکمل ورزشی مصرف میشود. مصرف کربوهیدرات پیش، حین و پس از ورزش عملکرد فرد و سرعت بهبودی (ریکاوری) را افزایش میدهد. عسل به اندازهی گلوکز برای جایگزینی کربوهیدرات در طول ورزش استقامتی مؤثر است؛ کربوهیدراتهای عسل به راحتی قابل جذب هستند. عسل به حفظ گلیکوژن ماهیچه کمک میکند و محتوای کربوهیدراتهای آن مهمترین منبع سوخت برای ورزشکاران است تا به آنها در ادامه فعالیتها کمک کند. مصرف ترکیبی از کربوهیدراتها و پروتئین بلافاصله پس از ورزش (در طول 30 دقیقه اول) برای تغذیه دوباره عضلات و کاهش درد عضلانی پس از ورزش ایدهآل است.......