کارواکرول از ایجاد بیماری استفراغ زمستانی جلوگیری می کند

کارواکرول قادر به شکستن لایه ی پروتئینی اطراف نورو ویروس ها است. شکسته شدن این لایه ی پروتئینی، در نهایت منجر به مرگ ویروس می شود. نوروویروس ها عامل اصلی بیماری استفراغ زمستانی هستند.........

کارواکرول از ایجاد بیماری استفراغ زمستانی جلوگیری می کند

کارواکرول ترکیبی است که در گیاهانی مانند مرزنجوش وجود دارد. این ترکیب باعث ایجاد بوی معطر در این گیاهان می شود. پژوهشی منتشر شده در نشریه ی میکروب شناسی نشان می دهد که کارواکرول قادر به شکستن لایه ی پروتئینی اطراف نورو ویروس ها است. شکسته شدن این لایه ی پروتئینی، در نهایت منجر به مرگ ویروس می شود. نوروویروس ها عامل اصلی بیماری استفراغ زمستانی هستند. این بیماری به خصوص در خانه های سالمندان، بیمارستان ها و مدارس بسیار شایع است. نتایج این پژوهش نشان می دهد که کارواکرول خاصیت ضد میکروبی دارد و باعث ضد عفونی کردن مواد غذایی می شود. کارواکرول به طور مستقیم روی کپسید ویروس (یک لایه ی ضخیم پروتئینی که ویروس را احاطه کرده است) اثر می کند و باعث شکستن پوسته ی ویروس می شود. وجود ترکیب کارواکرول در گیاهان مختلفی از جمله آویشن و مرزنجوش خواص ضد عفونی کنندگی و ضد باکتریایی به این گیاهان می دهد. دکتر برایت سرپرست این گروه تحقیقاتی تاکید می کند که برای اطمینان از خاصیت ضد میکروبی کارواکرول، تحقیقات بیشتری مورد نیاز است و می توان در آینده از این ترکیب  برای ضد عفونی مواد غذایی و سطوح مختلف را استفاده کرد.

272533.phphttp://www.medicalnewstoday.com/releases/

هشتگ :