-
تاثیر مصرف منظم چای سیاه بر هموستازی(حفظ تعادل و هماهنگی سلولی در ارتباط با محیط اطراف) و مولکول های چسباننده ی سلول در انسان
نتایج یک بررسی نشان می دهد که مصرف منظم چای سیاه به سبب اثرگذاری بر غلظت مولکول های چسباننده ی سلول(Pسلکتین محلول)، منجر به بهبود سلامت سیستم قلب و عروق می شود..........
-
تعیین ترکیبات با فعالیت آنتی اکسیدانی موجود در چای
میزان عناصر ضروری با فعالیت آنتی اکسیدانی، همچنین کاتچین، گالیک اسید و سطوح کافئین، در 45 نمونه از چای های مختلف تجاری در اسپانیا ارزیابی شد.کروم، منگنز ......