• رفع اضطراب بیماران دیابتی با طلای سرخ

    اضطراب، یکی از مشکلات بیماران دیابتی است که اغلب در آن‌ها، بیش از سایر افراد جامعه دیده می‌شود. طبق نتایج پژوهش محققین ایرانی، مصرف زعفران می‌تواند به‌طور ویژه‌ای این مشکل را در بیماران فوق مهار کند.....


  • برای تقویت بینایی زعفران بخورید

    اگر شما چشم های ضعیفی داشته باشید احتمالا متوجه شده اید که حتی با وجود استفاده روزانه از عینک، بینایی شما بهتر نمی شود و اگر شما مشکل را ریشه یابی نکنید بینایی.........


  • کاربرد دارویی زعفران برای یادگیری و تقویت حافظه

    جدا از کاربرد زعفران در تهیه غذا، به طور گسترده‌ای به عنوان یک گیاه دارویی به منظور ارتقاء سلامتی انسان به‌ویژه در آسیا استفاده شده است. کلاله‌های زعفران برای محتوای کاروتنوییدها، آلفا-کروستین و گلیکوزید کروسین (مسئول رنگ زرد زعفران) و پیکروکروسین، آگلیکون سافرانال (مسئول عطر زعفران)، کاروتنوییدهای آنتی‌اکسیدانی لیکوپن و زئازانتین و ویتامین B2شناخته می‌شوند. در مطالعه‌ای بر روی موش‌ها مشاهده شد که عصاره زعفران یا اجزاء فعال آن، کروستین و کروسین، می‌توانند برای درمان اختلالات نوروژنیک (تخریب‌کننده عصب) همراه با اختلال حافظه مفید باشند.